在大众传统印象中的零食,尤其是膨化食品,他们经常与不健康挂钩。因为零食为了口味和便于保存,往往都要经过油炸和添加食品添加剂延长保质期。
有一个数据,2015年5月市场调研公司英敏特面向3000名20-49岁的中国互联网用户的一份调研报告同样显示:57%的受访者认为使用“天然成分”,而非添加剂对健康食品很重要,51%的受访者希望企业采用“更健康的生产方式”。
香港润志在14年就开始重视这样的消费需求,并一直致力于推进食品安全。目前润志已经从全球10个国家和地区筛选出原料供应商,引进*健康、*优质的产品。并且尽可能地减少生产过程中添加剂的使用,保持相对清淡的口感,让消费者吃得放心。
在零食行业全面寒冬的市场背景下,鱼皮零食行业尽管回暖缓慢,但也表现出了“春意”,润志鱼皮可以看作是国内鱼皮的一个代表,鱼皮零食的发展之路需要“稳”走的同时,还要兼顾消费升级导向,狠抓品质。
而在加强品管理的同时,润志还积极投入大量资金研发新品类鱼皮零食口味,目前已经研发出来的成品有风靡东南亚的咸蛋黄鱼皮。
润志市场总监eason称,未来十年的发展策略,就是做强深加工,开发新产品,这样才能为润志打下一块独一无二的金字品牌。 |